株式会社追分 代表取締役 追分 拓哉
■ソムリエ/(一社)日本ソムリエ協会認定
世界中の美味しい酒を見つけ、皆様に喜びをお届けすることを使命と考えております。
業務店の皆様には、飲食店繁盛請負人の肩書に恥じることなく、
繁盛相談を引き受けますので、 お気軽にご相談ください。
 
     

     
 
舘山 幸男
■ソムリエ/(一社)日本ソムリエ協会認定
おいしいお酒と食事を楽しく味わう」を提案かつ実践していきます。
特に、ワインが日常の食卓で気軽に楽しまれるようになりつつある現在、
様々なニーズに合わせたワインのご提案をさせて頂きます。
 
     

     
 
追分 美和子
■ソムリエ/(一社)日本ソムリエ協会認定
ワインの世界はとても奥深く、
1本1本に造り手の想いやストーリーが込められております。
その想いやストーリーを、お客様のニーズや様々なシーン・お料理に合わせられるように
お話を伺いながら、お客様にピッタリのワインをご提案させていただきます。
 
     

     
 
有馬 友規
■ソムリエ/(一社)日本ソムリエ協会認定
一番大切にしていることが“お客様のスタイルに合ったワイン”のご提案です。
お客様によって、料理・お店の雰囲気・客単価等 さまざまです。
お客様が販売しやすいようなワインの提案とサポートを致します。

■利き酒師/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定
福島県はいわずと知れた酒処です。福島県のおいしいお酒と季節にあった日本酒
のご提案を致します。

■焼酎利き酒師/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定
焼酎はいろんな原料・麹から造られます。それぞれの特性を活かした料理との相性
などご提案を致します。
 
     

     
 
大河原 隆
■利き酒師/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定
日本酒は、いろいろバリエーションが楽しめますので、お料理との相性を考えて、
お客様のニーズに合わせたお酒をご提案します。
季節ごとにも、冬から春にかけては、「新酒搾りたて」、夏は「生酒」、秋は「ひやおろし」とその時々にあったおいしいお酒がありますので、是非おためしください。
 
     

     
 
高野 徹
■ソムリエ/(一社)日本ソムリエ協会認定
ワインは産地やぶどう品種により、特徴が千差万別ですので、
お客様に最適なワインをおすすめ出来るよう、
常に勉強をしながらご提供していきます。

■利き酒師/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定
今、福島は全国でも屈指の清酒産地となっていますので、
地元のおいしいお酒を中心に、 全国各地から選りすぐりの清酒をご提供していきます。

■焼酎利き酒師/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定
焼酎は、飲み方次第でいろいろなバリエーションが楽しめますし、
また本格焼酎は、焼酎独自の風味も楽しむお酒ですので、
ご要望に応じたお酒をご提供いたします。
 
     

     
 
佐藤 順一
■利き酒師/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定
日本酒の良さ、おいしさを若い世代の人達はまだまだ知らない人が
いっぱいいると思います。
美味しいお料理にあったお酒をご提案でき日本酒を少しでも多く
呑んでいただけるようおすすめしていきたいと思います。
 
     

     
 
安齋 由美子
■利き酒師/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定
利き酒師の資格を取る講習会があるって、一般の方は知らないと思います。
利き酒師って 何でしょうか?日本酒のソムリエみたいな
簡単に一番わかりやすいですかね。有資格者はすでに30000人以上いるそうです。

私は 事務職ですが 電話の応対で、ご贈答品に送りたいとか
パーティーとかイベントに持っていきたいとか質問があり
そんな時 上司に勧められて 資格を取りました。
我が国の伝統的酒類であるこの日本酒、
おもてなし文化の一端を担っているとも言えるこの日本酒を
適切な形で お客様に勧めていきたいと思っています。
 
     

     
 
飯澤 優子
■利き酒師/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定
造り手の思いをお客様に伝え、より美味しく
飲んで頂けるような提案をしていきます。

■焼酎利き酒師/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定
焼酎も日本の大切なお酒文化で、原料の個性が多様で飲み方も
色々です。日本酒と共に美味しさ・楽しさを伝えていきます。

■ソムリエ/(一社)日本ソムリエ協会認定
まだソムリエとしてスタートしたばかりですが、今までの経験も
活かしながら、お客様のワイン選びをお手伝いしたいと思います。
 
     

     
 
菅野 浩二
■利き酒師/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定
お客様の好みや要望からぴったりの日本酒を提案し、
飲み方や楽しみ方をアドバイスします。
日本酒のこと、ぜひご相談ください。お好みにあった逸品をお選び致します。
 
     
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